河南華泰知能設備グループは絶えず探索と革新を通じて、自動化醸造設備と知能製造分野で一連の成果を収めた。醸造設備の一体化は自動化醸造、ロボットオーディション、自動蒸留露店干しシステムなどの知能化醸造技術を実現し、HTN 03白酒自動醸造設備は伝統技術の精髄を継承し、伝統的な操作点をデジタル化し、現代科学技術で現代醸造技術を継承し、模倣技術、自動化技術、産業ロボット、オンラインリアルタイム検査、人工知能ビッグデータなどの技術を運用した。醸造率は3%から10%上昇し、白酒の割合は5%から10%上昇し、水資源の消費は約50%減少し、醸造職場の高強度肉体労働は約70%減少し、製曲労働は約80%減少した。以下は華泰酒造設備の一部の工芸酒造工程である。

蒸穀プロセス

食糧割り当て工程

糠化プロセス

食糧供給プロセス